Zapotal de Miramar

Zapotal es un asentamiento campesino situado entre las montañas que separan Miramar de San Ramón. Desde Miramar son 20 Km por carretera asfaltada y luego lastreada en buen estado.

Sus pobladores se dedican a la agricultura y a la lechería. Tienen una organización llamada AZAGROTUR, la cual administra un centro de hospedaje, un restaurante, una planta de quesos y una reserva forestal.

Entre las actividades que se pueden realizar están: caminatas, observación de orquídeas, observación de aves (quetzal), tour a una lechería y a la planta de quesos y paseos a caballo.

También es posible realizar caminatas por la Reserva Biológica Alberto Brenes.

Los Chiles

En el curso "Recursos y Desarrollo Sostenible" de la Maestría en Gestión del Turismo (UNA), realizamos, durante febrero 2006, una gira de dos días a la comunidad de Los Chiles, con el propósito de estudiar la vinculación turismo-comunidad. El grupo de 12 compañeros que iniciamos la maestría, formamos 4 subgrupos para analizar: la densidad institucional, los apectos sociales y culturales, el efecto del turismo sobre la contaminación del río Frío y la organización de los boteros que brindan servicios de transporte y tours.

Nos hospedamos en el Rancho Tulipán, cuya relación calidad-precio fue más que aceptable y el desayuno estuvo muy bueno.

Pero lo importante fue que aprendimos mucho de la actividad turística rural, basada en este caso en la explotación del río Frío y la laguna de Caño Negro y recibimos mucha colaboración de los pobladores, los boteros, personal de la Municipalidad y la iglesia católica para realizar el trabajo.

MBM

La Ruta del queso Turrialba

La Ruta del Queso Turrialba es una iniciativa de la Red de Agroturismo de Santa Cruz, la cual se creó en noviembre del 2004, con el objetivo de buscar alternativas de diversificación para la economía local a través del agroturismo, con base en la existencia de las numerosas fincas lecheras y plantas queseras existentes en la zona (+ 200), que se complementan con los atractivos naturales que posee el distrito como son el Parque Nacional Volcán Turrialba, el Monumento Nacional Guayabo, el paisaje que hay sobre los valles de Turrialba y Orosí, la variedad de plantas y aves, además de ríos, cataratas y lagunas.

Contactos:

Analiz Pereira, coordinadora. Tel. 538-8708

Carlos Víctor Gómez, Finca La Florita. Tel. 538-8865

Marvin Blanco, Asesor Ruta del Queso. Tel. 374-7761

Dirección postal: Oficina de ASOPROA, Santa Cruz de Turrialba, Costa Rica

e-mail: rutadelqueso@yahoo.com

Apoyo institucional: Asociación Productores Agropecuarios, ALTERSIAL, PRODAR/IICA, CATIE, MAG/CNP.