Pesca de trucha en Bajos del Toro

Bajos del Toro, en un destino conocido para la pesca de trucha. Actualmente existen dos sitios abiertos al público: Lagos Cimarrón (761-1948) y el Bar y Restaurant Nené (761-1933), ambos en el centro del pueblo. Esta es una actividad recreativa que gusta a toda la familia, pues desde los más grandes hasta los más chicos pueden pescar.

El asunto de la pesca funciona así: hay un estanque con truchas grandes, listas para pescar; ahí están las cuerdas, la carnada y los baldes para recoger las truchas pescadas. Un muchacho ayuda a los inexpertos y también a quitarles el anzuelo a los peces y romperles la cabeza para que no brinquen. Todas las truchas que se pesquen hay que pagarlas, se cobra por kilo de pescado sin eviscerar, así que se debe llevar control de la cantidad de ejemplares sacados, de lo contrario la cuenta le podría salir alta.

Una vez completada la pesca se lleva el balde hasta una pila donde se limpia y eviscera la trucha. Allí ud decide cuantas truchas quieren que les cocinen para comer en el lugar, los demás se los dan en una bolsa para llevarlos a casa.

El pescado frito se puede acompañar de arroz, ensalada, yuca o papas a la francesa. También si ud no quiere pescar, puede sentarse de una vez y pedir una trucha entera frita, un filete o ceviche; y si del todo no quiere pescado, hay otras opciones como casados con carne o pollo.

Además de la pesca de trucha, en los dos sitios hay senderos para caminar a orillas de ríos, zonas verdes, mesas para picnic, bar con karaoke y también tienen cabinas.

Definitivamente, les recomiendo esta actividad, que disfrutarán con la familia o amigos.

Bajos del Toro

El distrito de Toro Amarillo (Valverde Vega) más conocido como Bajos del Toro, se localiza en un pequeño valle entre los macizos del Volcán Poás (2704 m), el Volcán Viejo (2,122 m) y el Cerro Platanar (2183 m). Sus escasos 300 habitantes se dedican a actividades lecheras, forestales, crianza de pollos y el cultivo de hortalizas.

Recientemente el turismo ha surgido como una nueva actividad generadora de ingresos, motivado por la singularidad del paisaje y por localizarse allí el acceso principal al Parque Nacional del Agua Juan Castro Blanco (PNAJCB) que tien un extensión de 14,250 Ha y fue creado en 1992 para proteger las numerosas fuentes de agua que abastecen varias poblaciones de la zona norte. Asimismo, por la abundancia de agua el ICE ha desarrollado en el lugar los proyectos hidroeléctricos Toro 1, 2 y 3.

Entre los atractivos de Bajos del Toro, están el PNAJCB, los ríos Toro, Segundo, Gorrión, Desague y Agrio, las cataratas de los ríos Claro (200 m), del río Barroso (120 m), de la quebrada Gata (100 m) y del río Toro (60 m). Esta última es la más conocida y existe en el sitio un centro turístico con mirador y senderos que también ofrece hospedaje y alojamiento. Tambiés está muy cerca de las lagunas Hule y Congo de extraordinaria belleza y de la Reserva Forestal El Chayote.

Actualmente, la pesca de trucha atrae gran cantidad de visitantes, especialmente los fines de semana. Hay por los menos tres lugares donde se puede pescar, ahí mismo le preparan el pescado ya sea para comer allí o para llevarlo a la casa.

Existen varios sitios que ofrecen alojamiento en cabañas y cabinas. Para comer les recomiendo "El Rancho Típico Toro Amarillo", que es atendido por un grupo de señoras que cocinan muy bien. También tiene dos cabinas (761-1918).

El acceso se puede realizar desde Sarchí, Cariblanco, Palmira o Río Cuarto. La carretera está en buenas condiciones y es apta para todo vehículo, excepto un tramo del camino a Palmira y la entrada al PNAJCB. La zona es bastante lluviosa y es frecuente la niebla, así que no es recomendable viajar de noche.